在減重的過程中，每天的心情都會跟著磅秤上的數字起伏，但實際上，體重只能當作參考值，因為它會隨著身體是否有水份滯留而影響，而有許多因素，都會讓體內的水份增加，那些情況會讓水份滯留呢?
→ 飲食口味較重時
飲食喜歡重口味，加各種調味料，例如：烏醋、甜辣醬、醬油、海鹽等等，當中大多含有鈉，就容易在體內蓄積水份。
→零食愛好者
餅乾、休閒食品等小點心，大多含有高量的鈉，當下午茶嗑了一包洋芋片後，隔天很容易就增加0.5公斤，通常是鹽份導致水份蓄積的關係。
→運動後
常有人努力運動後，體重不減反增而感到非常氣餒，其實運動時，需要消耗肌醣， 迫使身體肌肉儲存肌醣，而肌醣帶有水分子造成體重加重的假象，持續運動通常1~2周之後就會正常。
屏除體重起伏的迷思，真正的減脂，應該會有甚麼效果呢?
→腰圍尺寸變小
原本的褲子或裙子會比較鬆
→體型變緊實
當體脂降下來後，肌肉會較之前多，身體比較結實，不再鬆垮
→體重可能不變或減輕
體脂肪分解的速度較緩慢，不會在短短1~2天內就降體重，通常搭配飲食控制可在1周減輕0.5~1 KG，但如果有養成肌肉，則體重就可能維持不變。
→精神狀況較佳
體內的過多的脂肪細胞會產生發炎反應，造成胰島素阻抗，醣類代謝不佳，血糖波動大，易讓人有昏昏欲睡的情況，當胰島素抗性改善後，改善血糖波動問題，所以也恢復精神體力。
努力讓體態變苗條更健康的過程中，不該再有”快速體重減輕=減脂”的迷思，可以藉由體脂計，或是腰臀圍或者皮脂器的測量，來更準確地達到減輕體脂肪的目標。
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